製造所固有記号とは？食品の製造場所を確認するときの見方

はじめに

食品の一括表示を見ると、販売者や製造者の表示の近くに「＋A」「＋AA」のような記号が書かれていることがあります。この記号は、製造所固有記号として使われている場合があります。

商品を見た人の中には、この食品はどこで作られたのか、販売者しか書かれていないけれど製造所は分かるのか、「＋」の後ろの記号は何を意味するのか、消費者庁のデータベースで調べられるのか、と疑問に思う人もいると思います。

この記事では、製造所固有記号の基本的な見方と、製造場所を確認したいときの方法を、消費者向けに整理します。

まず結論：製造所固有記号は「製造所を確認する手がかり」

製造所固有記号は、食品の製造所を示すために使われることがある記号です。消費者庁の説明では、食品表示基準により原則として製造所所在地と製造者名などの表示が求められる一方、同一製品を2以上の製造所で製造している場合などには、届け出た製造所固有記号の表示で代えることができるとされています。

消費者としては、製造所固有記号を「製造所を確認するための手がかり」と考えると分かりやすいです。

製造所固有記号は、商品名やJANコードとは異なります。食品の製造所情報を確認するための制度上の記号です。

どこに表示されているか

製造所固有記号は、多くの場合、一括表示の「販売者」「製造者」などの近くに表示されます。

また、「販売者　○○食品株式会社　＋A」のように、販売者名の後ろに続けて表示されることもあります。この場合、「＋A」の部分が製造所固有記号として扱われることがあります。

表示方法は商品によって異なります。確認するときは、一括表示の中で「製造所固有記号」「販売者」「製造者」「加工者」などの近くを見ると探しやすいです。

「＋」は何を意味するのか

製造所固有記号には、「＋」が付いて表示されていることがあります。たとえば「＋A」「＋AA」のような形です。

消費者庁の説明では、「＋」は旧制度に基づく製造所固有記号と新制度に基づく製造所固有記号を区別するためのもので、製造所固有記号そのものには当たらないとされています。

そのため、検索するときは「＋」を除いた記号で調べる必要があります。たとえば、パッケージに「＋AA」と表示されている場合、検索では「AA」を入力します。

消費者庁の製造所固有記号制度届出データベースで調べる

製造所固有記号は、消費者庁の「製造所固有記号制度届出データベース」で検索できます。確認するときは、商品に表示されている製造所固有記号、表示責任者の会社名、商品名、一括表示の写真やメモを手元に用意すると探しやすくなります。

ここで重要なのは、記号だけを見るのではなく、表示責任者名などとあわせて確認することです。同じような記号があっても、商品や事業者が異なれば意味が異なる場合があります。商品に表示されている会社名と、データベースの情報を照合して見ることが大切です。

データベースだけで分からない場合もある

製造所固有記号制度届出データベースは、製造所情報を確認するうえで有用です。ただし、実際に調べるときには、記号の読み取りを間違えている、「＋」を含めて検索してしまっている、表示責任者名を確認していない、商品がリニューアルされ表示が変わっている、旧表示の商品を見ている、という場合もあります。

その場合は、商品のパッケージに表示されているお客様相談室、電話番号、ウェブサイトなどから、表示責任者に問い合わせる方法もあります。

製造所固有記号があると製造場所は隠されているのか

製造所固有記号を見ると、製造場所を隠しているのではと感じる人もいるかもしれません。しかし、製造所固有記号は、制度上、一定の条件のもとで製造所情報を記号で表示する仕組みです。

特に、同じ製品を複数の工場で製造する場合、すべての包材にすべての製造所情報を直接表示するのではなく、記号で管理することがあります。

消費者としては、製造所固有記号は製造所を確認するための記号、記号だけで場所を直感的に理解するのは難しい、データベースや表示責任者への問い合わせで確認できる、販売者・製造者・製造所固有記号をあわせて見る、と理解するとよいです。

製造所固有記号を見るときのチェックリスト

製造所固有記号を確認したいときは、次の順番で見ると分かりやすいです。

買い物中にすべて確認するのは難しいかもしれません。気になる商品があれば、パッケージの一括表示を写真で残し、あとで確認する方法もあります。

食品表示画像データベースで確認できること

食品表示画像データベースでは、実際の商品ラベル画像を見ながら、原材料名、添加物、アレルゲン、栄養成分表示などを確認できます。製造所固有記号についても、商品ページで一括表示画像を確認することで、販売者欄に記号があるか、製造者欄に記号があるか、製造所固有記号が別に表示されているか、お客様相談室やウェブサイトが表示されているかを見比べやすくなります。

ただし、商品はリニューアルされることがあります。掲載情報は撮影時点・投稿時点の表示例です。実際に確認が必要な場合は、必ず手元の商品表示と消費者庁のデータベース、表示責任者への問い合わせで確認してください。

よくある疑問

製造所固有記号とは何ですか？

食品の製造所を示すために使われることがある制度上の記号です。一定の場合に、製造所所在地や製造者名の表示に代えて記号で表示されることがあります。

「＋」も検索に入力しますか？

通常、検索するときは「＋」を除いて入力します。「＋」は旧制度と新制度を区別するための記号であり、製造所固有記号そのものには当たりません。

製造所固有記号があれば、製造場所は分かりますか？

消費者庁の製造所固有記号制度届出データベースや、表示責任者への問い合わせなどで確認できます。ただし、記号だけを見ても製造場所を直接読み取れるわけではありません。

データベースで見つからない場合はどうすればよいですか？

記号の入力ミス、会社名の確認不足、商品のリニューアルなどが考えられます。まず「＋」を除いて検索し、表示責任者名も確認してください。それでも分からない場合は、商品に表示されている問い合わせ先に確認する方法があります。

まとめ

製造所固有記号は、食品の製造所を確認するための手がかりになる記号です。パッケージに「＋A」「＋AA」のような表示がある場合、それが製造所固有記号である可能性があります。

確認するときは、「＋」を除いた記号を使い、消費者庁の製造所固有記号制度届出データベースで検索します。ただし、記号だけを見るのではなく、販売者、製造者、表示責任者名、商品名などとあわせて確認することが大切です。

食品表示は、商品を理解するための大切な情報です。製造所固有記号も、表示の意味を知っておくと、どこで作られた商品なのかを確認するときの助けになります。

参照した情報源

・消費者庁「製造所固有記号制度届出データベース」

・消費者庁「食品表示基準」

・消費者庁「食品表示基準について」

・消費者庁「食品表示基準Q&A 別添 製造所固有記号」

・消費者庁「食品表示基準Q&A 第2章 加工食品」