調味料(アミノ酸等)
詳細を見る →- 一般的な用途
- 調味料
- 説明
- 一般に使われている味噌、しょう油、塩、かつお節といった調味料は、すべて食品の扱いになっていますが、調味料の中でも、グルタミン酸ナトリウムやイノシン酸ナトリウムといった化学的に合成されたものは、添加物として取り扱われています。 添加物としての調味料は、アミノ酸、核酸、有機酸、無機塩の4グループがあり、調味料という一括名のうしろに（）書きで示されます。
LABEL RECORD / 490131320760402 / LABEL DATA
原材料・添加物
COLLECTIVE LABEL
一括表示の内容
- 名称
- 米菓
- 原材料名
- うるち米(米国産、国産)、植物油脂、食塩、魚介エキス調味料、カツオ節粉末、香辛料、ガーリックオイル
- 添加物
- 調味料(アミノ酸等)、植物レシチン、着色料(ウコン)
- アレルゲン
- (一部に小麦・大豆・豚肉を含む)
- 内容量
- 8枚
- 保存方法
- 直射日光、高温多湿はお避けください。
- 期限表示
- 枠外右上部に記載
