調味料(アミノ酸等)
詳細を見る →- 一般的な用途
- 調味料
- 説明
- 一般に使われている味噌、しょう油、塩、かつお節といった調味料は、すべて食品の扱いになっていますが、調味料の中でも、グルタミン酸ナトリウムやイノシン酸ナトリウムといった化学的に合成されたものは、添加物として取り扱われています。 添加物としての調味料は、アミノ酸、核酸、有機酸、無機塩の4グループがあり、調味料という一括名のうしろに（）書きで示されます。
LABEL RECORD / 490310150154302 / LABEL DATA
原材料・添加物
COLLECTIVE LABEL
一括表示の内容
- 名称
- めんつゆ
- 原材料名
- しょうゆ（国内製造）、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、食塩、かつおぶしエキス、かつおぶし(粗砕)、さばぶし(粗砕)、こんぶ、乾しいたけ
- 添加物
- 調味料(アミノ酸等)、酸味料
- アレルゲン
- (一部に小麦・さば・大豆を含む)
- 内容量
- 500ml
- 保存方法
- 直射日光を避け、常温で保存してください。
- 期限表示
- 枠外右下部に記載
- 製造者表示責任者
- ヤマモリ株式会社 松阪工場 三重県松阪市大口町字新地1672-7
食品添加物に関する情報
- 無添加・不使用表示
- なし
- 一括表示上の添加物
- あり
- 有機JASマーク
- なし
栄養成分表示
- 栄養成分表示
- 栄養成分表示（100ml当たり） エネルギー 42kcal たんぱく質 1.7g 脂質 0g 炭水化物 8.7g 食塩相当量 3.8g
食品添加物の説明を読み込んでいます
03 / IMAGE RECORD
パッケージ画像
商品、食品表示、栄養成分表示など、登録されている画像を切り替えて確認できます。
PACKAGE IMAGE
商品・表示画像
04 / RECORD HISTORY
更新履歴
- パッケージ撮影日
- 2026/08/24
- サイト登録日
- 2026/08/24
掲載内容は、登録画像に記録された食品表示に基づきます。
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