調味料(有機酸等)
詳細を見る →- 一般的な用途
- 調味料
- 説明
- 一般に使われている味噌、しょう油、塩、かつお節といった調味料は、すべて食品の扱いになっていますが、調味料の中でも、グルタミン酸ナトリウムやイノシン酸ナトリウムといった化学的に合成されたものは、添加物として取り扱われています。 添加物としての調味料は、アミノ酸、核酸、有機酸、無機塩の4グループがあり、調味料という一括名のうしろに（）書きで示されます。
LABEL RECORD / 490241031535302 / LABEL DATA
原材料・添加物
COLLECTIVE LABEL
一括表示の内容
- 名称
- 惣菜パン
- 原材料名
- 小麦粉(国内製造)、ピザソース、マヨネーズ味ドレッシング、タマネギ、砂糖、チーズ、ハム、卵、マーガリン、パン酵母、ショートニング、ぶどう糖、乳等を主要原料とする食品、食塩
- 添加物
- 加工デンプン、乳化剤、調味料(有機酸等)、酢酸Na、増粘多糖類、イーストフード、リン酸塩(Na)、pH調整剤、くん液、酸化防止剤(V.C)、着色料(クチナシ、カロチノイド)、V.C、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料
- アレルゲン
- (一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
- 内容量
- 1個
- 保存方法
- 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
