オリーブｃ
届出者: 丸善製薬株式会社
表示しようとする機能性
本品にはオリーブ由来ヒドロキシチロソールが含まれます。オリーブ由来ヒドロキシチロソールは抗酸化作用により、血中のLDLコレステロールの酸化を抑制させることが報告されています。
届出情報の要点
- 名称
- オリーブエキス含有加工食品
- 食品の区分
- 加工食品(錠剤、カプセル剤等)
- 一日当たりの摂取目安量
- 4粒（1000mg）
- 含有量
- 5.25mg
- 摂取の方法
- 1日4粒を目安に水またはお湯とともにお召し上がりください。
- 保存の方法
- 直射日光の当たる場所や、高温、多湿になる場所を避け保存してください。
- 摂取上の注意事項
- 本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。１日摂取目安量を守ってください。
- 届出日
- 2025/03/28
- 変更日
- 2025/09/18
- 届出者所在地
- 広島県尾道市向東町14703-10
機能性の分類
機能性に関する届出者の評価
ア 標題 機能性関与成分「オリーブ由来ヒドロキシチロソール」の経口摂取による、血中のLDLコレステロールの酸化を抑制させる機能に関する定性的研究レビュー（更新版） イ 目的 健康な成人（妊産婦（妊娠を計画している者を含む）及び授乳婦を除く）を対象に、「オリーブ由来ヒドロキシチロソール」を経口摂取した際の、血中LDLコレステロールの酸化を抑制する機能に関して、新たな研究の確認を行うとともに、PRISMA2020に準拠した研究レビューとして評価することを目的としました。 ウ 背景 LDLコレステロールは血中の酸化ストレスなどによって変性し、動脈硬化を促進する本体であると報告されています。これに対して、オリーブ由来ヒドロキシチロソールはLDLコレステロールの酸化抑制作用を有することが知られています。この作用に関する多くの臨床試験が実施・報告されており、欧州食品安全機関（EFSA）は科学的根拠があると評価しています。また、オリーブ由来ヒドロキシチロソールの酸化LDLコレステロール減少作用に関する臨床試験を評価したシステマティックレビューの報告がありました。これらの報告から、オリーブ由来ヒドロキシチロソールのLDLコレステロールの酸化抑制作用が期待されるため、当該製品の機能性について、上記のシステマティックレビューの報告内容を検証しました。 エ レビュー対象とした研究の特性 国内外のデータベースを使用して英語及び日本語の文献を検索し、基準に合致したRCT（クロスオーバー試験）文献3報を採用していました。採用研究はいずれも疾病罹患者を含まない20歳以上の欧州人を対象にした試験で、オリーブ由来ヒドロキシチロソールを含む介入食品を摂取し、対照食品の摂取を対照として評価した試験でした。 オ 主な結果 採用研究からデータを抽出し、定性的な評価を実施した結果、疾病に罹患していない参加者が介入食品を摂取することで、対照食品の摂取と比較して、血中の酸化LDLコレステロール値が有意に減少することが認められました。以上より、オリーブ由来ヒドロキシチロソールの摂取は、LDLコレステロールの酸化を抑制することで、血中の酸化LDLコレステロール値を減少させると考えられました。 カ 科学的根拠の質 研究レビューの結果から、オリーブ由来ヒドロキシチロソール0.713～5.25mg摂取によって、血中の酸化LDLコレステロールを減少させる肯定的な結果が得られました。この作用はLDLコレステロールの酸化を抑制することによって生じたと考えられます。限界として、個々の研究ならびに研究レビューとしてのバイアスリスクが否定できないこと、定性的レビューのため、出版バイアスの精査に至らなかったことが挙げられ、エビデンスの確実性は「中（B）」と判定しました。血中の酸化LDLコレステロールの減少は健康の維持増進に役立つと考えられるため、今後、さらなる臨床研究が進むことが期待されます。
安全性に関する届出者の評価
本届出食品には喫食実績がないため、本届出食品と類似する食品ならびに機能性関与成分の喫食実績および安全性情報を調査し、安全性を評価した。 オリーブは果実の他、果実の搾汁液から得られるオイルが一般食品として扱われており、機能性関与成分であるオリーブ由来ヒドロキシチロソールが含まれていることが報告されている。台湾ではヒドロキシチロソールを含む、果実の搾りかすのエキスについて、食品としての使用が認められている。また、EUではオイルや果実の加工食品を摂取することで、ヒドロキシチロソールを日常的に摂取しているという情報がある。上記のような食品としての喫食実績の一方で、オリーブおよびオリーブ由来ヒドロキシチロソールに起因する有害情報は報告されていない。 また、機能性関与成分であるヒドロキシチロソールについて、欧州食品安全機関（EFSA）が新食品原料（Novel food）として申請されたヒドロキシチロソールの安全性評価書（EFSA Journal. 2017; 4728）を公表している。この中で、ヒドロキシチロソールの毒性試験、変異原性試験等の各種安全性評価において、有害性を示唆するデータは得られておらず、食品として適切に摂取する上では安全であると評価している。また、医薬品との相互作用について示されておらず、これを示唆するような研究報告も確認されていない。 以上より、本届出食品は適切に摂取される場合において、安全性に問題ないと評価した。
出典
届出情報は、取り込み時点の公開データをもとに整理しています。
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