富田林の千両なす
届出者: 乾裕佳
表示しようとする機能性
本品にはGABAが含まれています。GABAには高めの血圧を低下させる機能があることが報告されています。
届出情報の要点
- 名称
- なす
- 食品の区分
- 生鮮食品
- 一日当たりの摂取目安量
- 本品120ｇを目安にお召し上がりください。
- 含有量
- 20mg
- 摂取の方法
- 電子レンジ600Ｗで90秒加熱してお召し上がりください。
- 保存の方法
- 冷蔵庫の野菜室で保存してください。生鮮品ですので早めにお召し上がりください。
- 摂取上の注意事項
- 本品は、多量の摂取により疾病が治癒したり、健康が増進したりするものではありません。降圧薬を服用している方は医師、薬剤師にご相談ください。
- 届出日
- 2022/11/11
- 変更日
- 2025/07/27
- 届出者所在地
- 大阪府富田林市西板持町3-8-2
機能性の分類
機能性に関する届出者の評価
【標題】 GABAの血圧低下作用についての研究レビュー 【目的】 GABAを含む食品を健常者（正常血圧者および正常高値血圧者）およびⅠ度高血圧者が摂取することにより、血圧低下作用が見られるかを検討することを目的とした。 【背景】 GABAの血圧低下作用については多数の研究成果が報告されている。そこで、GABA摂取による血圧低下作用について、メタアナリシスによる研究レビューを実施した。 【研究レビュー対象とした研究の特性】 2017年7月13日に、2017年7月までに公表された論文を対象に、健常者（正常血圧者および正常高値血圧者）およびⅠ度高血圧者を研究対象とした試験（ただし、未成年者、妊産婦及び授乳婦は除く）で、GABAの摂取による血圧低下作用を評価したものについて検討した。最終的に11報の論文を採用し評価を行った。 【主な結果】 GABAを含む食品を健常者（正常血圧者および正常高値血圧者）およびⅠ度高血圧者が摂取した結果、対照食品摂取時と比較して、血圧の有意な低下が認められた。また健常者のみで評価した場合には、正常高値血圧者では血圧低下作用が認められ、正常血圧者に対しては正常な血圧が維持された。 【科学的根拠の質】 研究の限界としては、有効性が示されなかった研究が公表されていない可能性があげられるが、評価した全ての論文のバイアスリスクは低く、科学的根拠の質は確保されていると評価した。本研究レビューの結果からGABAの血圧低下作用には科学的根拠があると判断した。
安全性に関する届出者の評価
当該製品「富田林の千両なす」は中長なす（千両なす）である。 中長なす、特に「千両」「千両二号」は昭和39年に生まれ日本各地で栽培されており、すでに50年を超える喫食実績がある。しかし、中長なす（千両なす）そのものを原因とする食品事故等は報告されていない。 【喫食実績の内容と評価】 既に流通している当該商品について、下記の通り評価した。 ・摂取集団：日本人、全国規模 ・摂取方法：主にボイル、炒め、電子レンジのいずれかで加熱 ・販売期間：2010年～現在（12年） ・累計販売量：900トン以上（直近12年間） ・健康被害情報：重篤な健康被害は発生していない 以上の食経験により、全国規模で極めて長い期間の喫食実績があることから、その安全性は自明である。
出典
届出情報は、取り込み時点の公開データをもとに整理しています。
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