大宜味村産青切りシークヮーサージュース
届出者: 株式会社ケレス沖縄
表示しようとする機能性
本品にはクエン酸が含まれます。クエン酸は日常生活における軽い運動後の一時的な疲労感を軽減することが報告されています。
届出情報の要点
- 名称
- シークワーサージュース（ストレート）
- 食品の区分
- 加工食品(その他)
- 一日当たりの摂取目安量
- 30ml
- 含有量
- 1000㎎
- 摂取の方法
- 1日当たり30ml（付属のカップ1杯）の原液を冷たい水や炭酸などで5倍程度にうすめてお飲みください。
- 保存の方法
- 直射日光を避けて、常温で保存してください。
- 摂取上の注意事項
- 本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。1日の摂取目安量を守ってください。
- 届出日
- 2020/07/21
- 変更日
- 2025/12/01
- 届出者所在地
- 沖縄県国頭郡大宜味村字田港1032番地1
機能性の分類
機能性に関する届出者の評価
【標題】クエン酸による疲労感軽減作用に関する研究レビュー 【目的】日本人で、健常者（疲労を感じている人を含む）の成人男女においてクエン酸を含む食品の摂取が日常生活や運動後の疲労感を軽減させるかについてヒト試験論文の研究レビューを実施し、検証した。 【背景】疲労大国と言われる日本では、厚生労働省疲労調査研究班が実施した疫学調査（平成11年）において、日本で疲労感を自覚している人の割合は就労人口の約 60％（約 4720 万人）にのぼり、その半数の2960万人が半年以上続く慢性的な疲労に悩んでいることが示された。クエン酸は、柑橘類や梅に多く含まれる有機化合物であり、古来より柑橘類などから広く摂取されてきた成分である。クエン酸は生体内のエネルギー代謝の中心的な中間代謝物で、運動後は筋肉のクエン酸合成酵素活性が上昇しクエン酸濃度が増加することや、適切なタイミングで摂取することで、疲労を軽減させる働きがあることが報告されている。 【レビュー対象とした研究の特性】PubMed、J-DreamⅢを、情報源として用いるデータベースとして文献検索を行った（最終検索日2019年5月27日）。その結果、計71報の文献が検索され、採用基準で選抜した結果、計4報が採用された。最終的にそれら4報の文献を評価した。 【主な結果】採用された4報の文献から、クエン酸1000 mg以上含む食品を摂取することで疲労感の軽減が認められる示唆的な結果が得られた。いずれの文献でも日本人を対象とした試験が実施されており、クエン酸の摂取による疲労感の軽減作用は、科学的根拠があると判断した。 【科学的根拠の質】採用された文献は4報ともRCTであり、効果あり論文は3報あった。そのうち群間差ありの論文が3報（文献1，2，3）、であった。効果なし論文は1報（文献4）であり、エビデンスとして限界があった。しかし、効果なしとした文献の介入群で疲労感の軽減傾向が見られたことや、摂取期間が短いことから一貫性を否定することはできないため、クエン酸の疲労感軽減作用は期待できると考えられる。
安全性に関する届出者の評価
当該申請品と内容物が同等である青切りシークワーサージュース（既存品）の累計販売実績（2011年10月～2020年3月）をまとめると、全部の果汁量を総計すると53000L以上です。1日当り、30mlを飲用して176万食を摂取いただいてますが、健康被害は１件も報告はなく、喫食実績による食経験の評価により、当該製品も十分な安全性が確認されていると判断する。 また、クエン酸の医薬品との相互作用についても報告はありません。
出典
届出情報は、取り込み時点の公開データをもとに整理しています。
消費者庁等の届出情報を見る