食品表示ラベルナビ

カテゴリ別の食品添加物使用状況

当サイトに掲載されている商品をカテゴリ別に集計し、食品添加物の使用状況をまとめています。掲載商品が増えると数値は変わります。

菓子

掲載商品 9件 / 一括表示上、食品添加物の記載がある商品 9件(100%)

管理者が表示原文とマスターの紐付けを確認した物質名

  1. 1植物レシチン2件
  2. 2ビタミンC（L-アスコルビン酸カルシウム）1件
  3. 3ゲル化剤(アラビアガム)（アラビアガム）1件
  4. 4着色料(ウコン)（ウコン色素）1件
  5. 5着色料(ココア)（カカオ色素）1件
  6. 6甘味料（カンゾウ）（カンゾウ）1件
  7. 7着色料(ニンジンエキス、クランベリーエキス)（クランベリー）1件
  8. 8着色料（パプリカ色素）（トウガラシ色素）1件
  9. 9着色料(ニンジンエキス、クランベリーエキス)（ニンジン）1件
  10. 10着色料（パプリカ粉末）（パプリカ粉末）1件

飲料

掲載商品 2件 / 一括表示上、食品添加物の記載がある商品 2件(100%)

管理者が表示原文とマスターの紐付けを確認した物質名

  1. 1クエン酸1件

即席食品

掲載商品 1件 / 一括表示上、食品添加物の記載がある商品 1件(100%)

管理者が表示原文とマスターの紐付けを確認した物質名

  1. 1ビタミンB2（リボフラビン）1件
  2. 2香辛料抽出物1件
  3. 3炭酸Ca（炭酸カルシウム）1件

レトルト食品

掲載商品 1件 / 一括表示上、食品添加物の記載がある商品 1件(100%)

管理者が表示原文とマスターの紐付けを確認した物質名

  1. 1パプリカ色素（トウガラシ色素）1件

調味料

掲載商品 1件 / 一括表示上、食品添加物の記載がある商品 1件(100%)

マスターとの紐付けを確認した物質名はまだありません。

パン・米飯

掲載商品 4件 / 一括表示上、食品添加物の記載がある商品 4件(100%)

管理者が表示原文とマスターの紐付けを確認した物質名

  1. 1酢酸（Na）（酢酸ナトリウム）3件
  2. 2発色剤(亜硝酸Na)（亜硝酸ナトリウム）2件
  3. 3ソルビトール（D-ソルビトール）1件
  4. 4着色料(ウコン)（ウコン色素）1件
  5. 5着色料(クチナシ)（クチナシ）1件
  6. 6くん液1件
  7. 7着色料(コチニール)（コチニール色素）1件
  8. 8保存料(ソルビン酸)（ソルビン酸）1件
  9. 9香辛料（香辛料抽出物）1件

麺類

掲載商品 1件 / 一括表示上、食品添加物の記載がある商品 1件(100%)

管理者が表示原文とマスターの紐付けを確認した物質名

  1. 1クチナシ色素（クチナシ黄色素）1件

乳・乳製品

掲載商品 1件 / 一括表示上、食品添加物の記載がある商品 0件(0%)

マスターとの紐付けを確認した物質名はまだありません。

食肉加工品

掲載商品 7件 / 一括表示上、食品添加物の記載がある商品 5件(71%)

管理者が表示原文とマスターの紐付けを確認した物質名

  1. 1発色剤(亜硝酸Na)（亜硝酸ナトリウム）4件
  2. 2酸化防止剤(ビタミンC)（L-アスコルビン酸カルシウム）1件
  3. 3カゼインNa（カゼインナトリウム）1件
  4. 4コチニール色素1件
  5. 5保存料(ソルビン酸)（ソルビン酸）1件
  6. 6リン酸塩(Na,K)（リン酸三カリウム）1件
  7. 7リン酸塩(Na)（リン酸三ナトリウム）1件
  8. 8貝カルシウム（貝殻焼成カルシウム）1件
  9. 9香辛料抽出物1件

農産加工品

掲載商品 3件 / 一括表示上、食品添加物の記載がある商品 1件(33%)

管理者が表示原文とマスターの紐付けを確認した物質名

  1. 1クエン酸1件

豆腐・大豆加工品

掲載商品 2件 / 一括表示上、食品添加物の記載がある商品 1件(50%)

管理者が表示原文とマスターの紐付けを確認した物質名

  1. 1アルコール（エタノール）1件

その他

掲載商品 1件 / 一括表示上、食品添加物の記載がある商品 1件(100%)

マスターとの紐付けを確認した物質名はまだありません。

本統計は当サイト掲載商品の表示情報に基づく参考値であり、市場全体の使用率を示すものではありません。